En nuestra casa nos gusta comer siempre cosas saludables y ricas. En los desayunos nos gusta mucho variar, a veces hacemos tostadas con aceite y ajo, gofres con miel, fresas con Nutella, y muchas otras cosas. Los pancakes es algo que repetimos porque son muy fáciles y ricos. Estos que traigo hoy llevan muy poco tiempo de preparación y quedan riquísimos. Se mezclan todos los ingredientes en la batidora (yo los mezclé con una batidora de mano), se calienta un poquito de aceite de oliva en un sartén a fuego medio y se van dejando caer en pequeñas porciones. Cuando empiecen a hacer burbujitas, ya se pueden virar y se dejan unos 30 segundos más por el otro lado para que se doren. Luego se sirven con miel o sirope por encima (yo les puse miel) y frutas, en este caso, moras. Quedan muy suaves, esponjosos y super ricos. Ojalá les gusten tanto como a mi hermanita y a mí.
Eso sí les digo, después de este desayuno, hay que hacer ejercicios, porque da mucha energía.
Raciones:
Para dos personas
Ingredientes:
1/2 taza de mezcla para pancakes (yo usé la de Trader Joe’s, que es muy rica)
2 cucharadas de crema de leche (y aquí es donde tiene el truco, la crema de leche los hace más jugosos y esponjosos)
1 huevo entero de gallina
12 comentarios en “Pancakes energéticos”
Que esponjosos se ven tus pancakes! Voy a tener que pasar por Trader a comprar esa mezcla fabulosa.
Besos.
Hola Vero! Ve a Trader’s Joe para comprar la mezcla y me cuentas! ?? Besos!???
Te copio el truco para que queden esponjosos. ¿Te refieres a la nata líquida con la crema de leche? A mí siempre me quedan aplastados. Un beso, guapa!
Buenos dias Violeta! Y si, el truco para hacerlos esponjosos es la crema de leche. Si usas la crema de leche, no te van a quedar aplastados. Besos!?????
Ay, pero qué rico! Y el super tip de la crema de leche me encantó! ?
Gracias, Alexa! ❤️
Hola Sandra! Estoy tan feliz que te haya gustado la receta! Besos!???????
Es una estrella .besos y suerte mi Reina
Hola Diarkis! Estoy feliz que te haya gustado la receta, y gracias por desearme suerte!?
Alexa, a mi hija Luna y amiga nos encantan los pancakes. Esta receta me gusta mucho. Gracias por conpartirnos tu secreto.
Buenas, Cleo! A mi tambien me gustan los pancakes! Y de nada por compartirte el truco! ????
Muy buena receta Alexa! Me encantó el típ de l crema de leche.
Besos
Hola Ailyn! Estoy feliz que te haya gustado la receta! Besos y muchas gracias por tu comentario!????